前言：致远互联第十届全国协同应用大赛于3月23日在线上全面启动，本届大赛以“协同•数智运营新动能”为主题，通过全新的在线形式，以企业和组织为参赛主体，充分挖掘企业、伙伴及个人基于协同运营平台的创新应用，同时力邀国内行业知名专家，共同探索企业的数智化转型升级以及协同管理应用的落地，为各行业发展提供数智运营新动能。基于此，我们将陆续推出“数字化升级最佳实践”系列，解读本届应用大赛参赛企业的数字化实战。

近日，随着复工复产有序推进，餐饮业开始逐渐复苏。然而，还没等到消费者的“报复性消费”，以海底捞、西贝为代表的一波涨价却引发了社会热议。当然，餐饮企业菜品涨价的背后，也反映出疫情对于餐饮业带来的巨大损失。

在经营上，为尽可能降低疫情的影响，在全国还未完全复工复产、堂食客流量有限的情况下，不少餐饮企业选择将业务更多转向外卖，来保持店面有一定的营收。但在管理上，特别是对于大型的餐饮连锁企业，以往很多依靠人工处理的业务流程很可能无法正常进行，运营管理的滞后，势必也会影响业务开展。

对此，在参加致远互联全国（线上）协同应用大赛时，知名餐饮连锁企业望湘园的高级项目经理闵媛直言，“突如其来的疫情，给餐饮行业带来了巨大影响，而我们依托于致远协同运营平台，实现了全国各连锁门店的财务信息化，让我们可以集中精力在菜品和服务好顾客方面。”

财务工作低效，引各方抱怨

望湘园成立于2002年6月，目前在包括北京、上海、南京等全国10座城市拥有近50家直营门店，已成为国内直营店铺规模最大的湘菜连锁品牌。2018年底，望湘园代表湘菜正式走入联合国宴会厅。

“由于我们是全国连锁企业，门店分布在不同的地区，一直以来，公司总部对各门店的帐目管理比较滞后，比如合同审批和报销，都需要比较长的时间。”闵媛表示，在这个过程中，不管是财务还是审计，都有或多或少的抱怨。

以报销为例，由于缺少线上审批手段，导致在报销过程中，都是人工填写单据，很容易出现票据丢失、票据不符合规范或单据填写错误等问题，而且，财务对于票据的审核也要花费大量时间；同样，报销流程标准执行困难，也让审计工作常常犯难，直接导致整个流程缓慢。

闵媛介绍，为提升办公效率，望湘园此前也开始使用钉钉，但面对复杂、繁多的业务流程，钉钉有些“力不从心”。“即使钉钉的审批流程已经升级，但仍然没办法帮助我们进行合同档案的自动归档，以及单据之间的数据自动关联”，用钉钉，但问题依然没有得到根治，直到2018年，致远协同的上线。

基于致远互联协同运营平台，通过对望湘园集团的业务管理进行整体规划，从HR系统到协同、再到财务系统、银行等等实现全部打通。闵媛表示，回想整个项目，协同运营平台起到了重要作用，也是项目整体的核心。

高效运营，依托协同实现财务数字化

作为全国知名连锁品牌，对于菜品的每一道工序，望湘园都追求严苛的把控，而在管理上，对于财务的每一项流程，这家湘菜专家同样追求极致的打磨。

在望湘园的日常运营中，合同付款、费用申请审批是使用最多的流程类别，也是闵媛重点打磨的对象。据介绍，通过致远协同平台，在保证帐务正确的前提下，这两类流程实现了校验、审批流程自动化，给财务人员、审计人员减少了大量的重复性工作。

报销流程查询

不仅如此，通过银企直联也让财务和出纳彻底避免了录入错误问题。这样一来，财务支付可以在NC系统中直接进行，无须人工登陆网银进行中转，而出纳在审批完毕后可以在NC系统中直接付款，后续的相关凭证信息也会自动生成。

“目前，集团所有的报销，在致远协同中一目了然。这样，我们就保证了票据只流转一次，就可以完成整个流程，票据丢失的可能性也大大减低了。”闵媛表示，在致远互联的帮助下，公司个人报销耗时减少49%，合同审批付款严谨性提升200%，极大提高了工作效率，降低了财务风险。

批量处理请款

除了对财务报销流程进行改造，针对供应商的外部协同，望湘园也进行了定制化。据介绍，基于协同运营平台，望湘园改变了以往对供应商信息维护模式，“通过创建供应商信息管理系统，让各个供应商可以自己来维护基本资料、证照等数据信息，以减少人工沟通过程中可能会产生的时效、误会等问题。”

供应商信息维护

闵媛介绍，在协同运营平台助力下，我们的财务人员从30人减少到24人，节省成本的同时，整体的运营效率也有明显提升。应该说，协同对望湘园的业务产生了很大的影响，让我们有更多精力专注于菜品，聚焦于服务客户。

致远互联第十届全国(线上)协同应用大赛正在火热进行中，据悉，今年大赛将通过为期4个月30多场线上应用大赛，带来众多理念超前、成果超前的数字化应用方案，让用户、伙伴共享协同智慧价值。